Войти
  1. ВКонтакте
  2. Facebook
  1. »
  2. »
  3. »
  4. Новогодний стол
Новые публикации Скрыть панель справаПоказать панель справа

Новогодний стол

2017-12-29T18:44:37+03:00 2018-01-13T22:12:02+03:00
Собеседник
  1. Офлайн
  2. Администратор
  3. 108 сообщений
  4. Репутация: 51
  5. Сообщение
  6. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 1 отправлено 18:44, 29.12.2017
И какой же новогодний стол без русских пельменей! Похожие блюда есть в кухнях многих народов По всем известному фильму, если генерал сказал, что равиоли это пельмени, значит пельмени! Приятного аппетита! Ну и по русскому обычаю не забудьте!
Прикрепленная картинка


Последний раз редактировал dumbia 18:46, 29.12.2017
Наблюдатель
  1. Офлайн
  2. Пользователь
  3. 3 сообщений
  4. Репутация: 0
  5. Сообщение
  6. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 2 отправлено 21:18, 29.12.2017
dumbia (29.12.2017, 18:44) писал:
И какой же новогодний стол без русских пельменей!Похожие блюда есть в кухнях многих народов
По всем известному фильму, если генерал сказал, что равиоли это пельмени, значит пельмени!
Приятного аппетита! Ну и по русскому обычаю не забудьте!

Прикрепленная картинка

Класс. Люблю пельмени, хотя и редко ем :)
Наблюдатель
  1. Офлайн
  2. Главный киномонтер
  3. 18 сообщений
  4. Репутация: 5
  5. Сообщение
  6. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 3 отправлено 23:10, 03.01.2018
Селёдка под шубой.

Ингредиенты:
  • яйца — 2 яйца
  • свекла — 2 шт. средняя
  • морковь — 1 шт. средняя
  • сельдь — филе одной сельди(300 — 400 грамм примерно)
  • майонез 400 - 500 грамм уйдёт примерно

1 слой. Филе селедки. Предварительно очищенной, измельченной кубиками и без косточек. Это самый трудоемкий
процесс в приготовлении салата. Самое важно постараться удалить мелкие
кости из филе селедки.
2 слой.
Отварные очищенные и потертые на крупную терку яйца. Яйца отвариваем в крутую.
3 слой.
Третий слой в классическом рецепте салата «селедка под шубой» — это морковь. Морковь необходимо отварить,
остудить, очистить и потереть на крупную терку.
4 слой.
Отварная красная свекла. Которую следует отварить, остудить, очистить, потереть на крупной терке.
Каждый слой смазывают майонезом.
Есть два способа. Первый способ заключается в том, чтобы на каждый слой выкладывать 1 ст. ложку майонеза
и размазать по слою ложкой.
Второй — это «рисование» сеточки из майонеза на каждом слое.Слоя выкладываем тонким слоем. Ошибочно, сварить много свеклы и сделать огромный слой свеклы сверху, это касается и остальных ингредиентов. Это искажает вкус салата.По желанию в салат вы можете добавить дополнительные ингредиенты. Но это по вашему вкусу и предпочтению.Самое трудное занятие это смотреть как он настаивается. Часов эток 6 придётся потерпеть пока салат пропитается майонезом в холодильнике. Я стараюсь не заглядывать в холодильник :( когда он настаивается

Последний раз редактировал baraassa 23:14, 03.01.2018
Причина редактирования: добавил
Собеседник
  1. Офлайн
  2. Администратор
  3. 108 сообщений
  4. Репутация: 51
  5. Сообщение
  6. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 4 отправлено 23:32, 06.01.2018
Сочельник или как его еще называют Свят Вечер отмечается 6 января, когда появляется первая звезда.
Говорят также, что Рождество в одиночку не отмечают — это семейный праздник. Принято было собираться либо у родителей, либо всей большой семьёй у старшего в роду. До первой звезды хозяйка должна была приготовить несколько постных обязательных рождественских блюд. Главными в этом меню были кутья, или сочиво, и взвар (узвар).
Продукты, из которых готовилась кутья, наделялись особым значением: зерно считали символом воскрешения к жизни, мёд — символом здоровья и благополучной (сладкой) жизни.

Прикрепленная картинка

Собеседник
  1. Офлайн
  2. Администратор
  3. 108 сообщений
  4. Репутация: 51
  5. Сообщение
  6. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 5 отправлено 22:12, 13.01.2018
Старый Новый год!

В старину вопросов о том, что приготовить на Старый Новый год не возникало. Все дело в том, что праздник тогда, во-первых,
не был старым. Это был обычный Новый год, который, благодаря старому стилю календаря, не выпадал на период Рождественского поста. То есть, верующие
православные могли подавать на стол все, что только душе захочется.

Для того чтобы понять, что приготовить на Старый Новый год 2018, нужно углубиться в народные традиции празднования этого события. На праздничном
столе, в самом его центре, как правило, находился запеченный целиком молочный поросенок.

Также подавали на стол кашу, которую готовили с маслом и молоком. Важно проследить, чтобы каша получилась рассыпчатой и вкусной – это показатель
того, что год для семьи будет удачным. Если каша получилась слипшаяся – стоит ждать неприятностей в новом году. Когда каша пересолена, это говорит о
том, что в доме возможен разлад.

Важно! После ужина ни одной крупинки каши не должно остаться. Оставлять новогоднюю кашу на столе – это прямой призыв горя и несчастья, слез в свою
семью.
Прикрепленная картинка

 
Перейти
Найти

Доступ закрыт.

  1. Вам запрещено отвечать в темах данного форума.

Изменения статуса

  1. профиль Плохо переношу острое и тяжелую мебель. 14:07, 08.08.2016
  2. профиль Чэшырскі кот 18:58, 17.02.2016
  3. профиль Каррамба.... 03:12, 15.02.2016
  4. профиль Добрая пчёлка 06:45, 05.02.2016